Oesters gratineren

Onze oesters zijn puur, rechtstreeks uit de Oosterschelde, een echte delicatesse: serveer ze met een paar druppels citroensap of een vleugje zwarte peper voor een intense, zilte smaak.

Wil je eens iets anders proberen? Gratineer ze!

Wat heb je nodig?

• (Geraspte) Parmezaanse kaas
• Kruidenboter
• Panko broodkruim
• Verse peterselie

Zo maak je ze klaar in 5 eenvoudige stappen:

1. Smelt de kruidenboter en voeg de fijngesneden peterselie toe. Breng het mengsel eventueel op smaak met peper en zout.
2. Verdeel het botermengsel gelijkmatig over de opengestoken oesters.
3. Meng de panko met Parmezaanse kaas en strooi dit over de oesters.
4. Plaats de oesters in een voorverwarmde oven op 200°C en bak ze 5 minuten, tot de panko licht verkleurd is.
5. Haal de oesters uit de oven, serveer direct en geniet!