Zo werkt het

Onze oesters worden geoogst van de oestertafels in het water van de Oosterschelde. Daarna worden ze ongeveer 24 uur verwaterd in speciale bakken in onze Oesterwinkel. Als het verwateren is gebeurd, kunnen de oesters worden ingepakt. Dit gebeurt allemaal in dezelfde ruimte zodat de oester niet wordt blootgesteld aan externe invloeden. Zo waarborgen we de kwaliteit van de oester.

Bestellen

Iedere bestelling wordt samengesteld op basis van dagverse oesters. Dagelijks worden er oesters geoogst en in onze verwaterbakken geplaatst om te zorgen dat we voldoende voorraad hebben om te kunnen leveren. Bestellingen die voor 12:00 uur worden geplaatst, worden dezelfde dag ingepakt en aangeboden aan de verzender.

De oesters worden verpakt in oestermandjes en voorzien van knotswier. Het knotswier zorgt ervoor dat de oesters strak in de oestermand geplaatst kunnen worden. Daarnaast helpt dit om een vochtige omgeving te creëren waardoor de oesters hun vocht vasthouden en hun kwaliteit beter behouden. Het knotswier zorgt ook voor bescherming tussen de oester en de verpakking en het is een product uit de natuurlijke omgeving van de oesters.

In vergelijking met plastic en andere verpakkingsmaterialen is knotswier biologisch afbreekbaar en milieuvriendelijk, wat het een verantwoorde en duurzame keuze maakt.

Verzending
Het oestermandje wordt vervolgens ingepakt met isolerend materiaal en voorzien van coolpacks om de oesters koel te houden. Dit zorgt ervoor dat de oesters 24-36 uur onderweg kunnen zijn voordat ze bij je thuis worden geleverd.

Na ontvangst zorg je dat de oesters gekoeld worden bewaard totdat je ze gaat gebruiken. We adviseren je de oesters binnen 5 dagen na ontvangst te consumeren.